Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2014
Perché sur l’un des plus beaux coteaux calcaires de Saint-Émilion, le Château Ausone incarne l’excellence absolue du vignoble bordelais. Classé 1er Grand Cru Classé A, il se distingue par la rareté de sa production, la constance de sa qualité et la longévité remarquable de ses vins. Propriété emblématique à taille humaine, le domaine cultive ses 7 hectares avec une exigence hors du commun, alliant tradition et précision. La cuvée 2014 est le reflet fidèle de ce lieu d’exception, où le terroir calcaire, la maîtrise de l’élevage et un encépagement équilibré entre Merlot et Cabernet Franc signent un vin d’exception.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Château Ausone 2014 dévoile une robe pourpre profonde et brillante. Son nez intense mêle les fruits noirs mûrs, les épices douces et une touche de graphite, typique des sols calcaires. En bouche, la texture est à la fois dense et soyeuse, portée par des tanins raffinés et une minéralité vibrante. La finale s’étire longuement, empreinte d’élégance et de complexité. Un vin à la fois noble et puissant, qui promet une évolution superbe.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Un vin monumental à la finesse ciselée, dont chaque gorgée révèle l’alliance parfaite entre la profondeur du terroir calcaire et la précision d’un élevage d’orfèvre.
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2039