Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne Brut
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
La Maison Louis Roederer, installée à Reims au cœur de la région de Champagne, est l’une des rares grandes maisons familiales indépendantes depuis 1776. Engagée dans une viticulture exigeante et respectueuse de ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), elle s’appuie sur une philosophie d’expression de la craie, de la fraîcheur et de l’élégance. La cuvée Collection 245 incarne cette quête d’excellence : un champagne multi-millésimé singulier qui reflète à la fois l’identité de la maison et l’esprit d’innovation de ses assemblages.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe s’ouvre sur un jaune doré lumineux, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, on perçoit une harmonie de fruits jaunes mûrs (nectarine) et d’agrumes concentrés (citron), relevée d’amande et de mica fumé. En bouche, la texture est ample et juteuse, la bulle élégante, avec un bel équilibre entre matière et fraîcheur saline. La finale, longue et ciselée, évoque la craie du sous-sol champenois et laisse une empreinte minérale persistante.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Collection 245 signe un champagne d’une précision remarquable, où la pureté de la craie se marie à la richesse des fruits mûrs. Sa texture soyeuse, portée par une effervescence délicate et une finale salinement ciselée, en fait une cuvée d’équilibre et d’émotion, parfaite pour célébrer la quintessence du style Roederer.
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Température de service 9-12°C
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Apogée 2025 à 2035