Millésimes disponibles
Description
- Pays Argentine
- Région Monde
- Appellation Mendoza
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2016
- Cépages 61% Cabernet Sauvignon, 31% Malbec, 8% Cabernet Franc
Installé au cœur de Mendoza, dans la région viticole la plus prestigieuse d’Argentine, le domaine Catena Zapata est une figure incontournable du Nouveau Monde. Fondé en 1902, il est aujourd’hui reconnu comme le pionnier de la viticulture de haute altitude, avec des vignes plantées entre 900 et 1 500 mètres. Nicolás Catena, visionnaire et fervent défenseur du terroir argentin, a hissé sa maison au sommet grâce à des recherches scientifiques poussées et une quête constante d’excellence. Ses vins, comme la cuvée éponyme Nicolás 2016, allient densité, précision et un équilibre rare, offrant une interprétation moderne des grands vins d'altitude.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Nicolás 2016 dévoile une robe profonde et sombre aux reflets grenat. Le nez s’ouvre sur des notes concentrées de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de tabac et de bois précieux. En bouche, l’attaque est ample, la structure parfaitement charpentée, avec des tanins fermes mais soyeux. La trame est équilibrée, portée par une belle fraîcheur. La finale est longue et élégante, marquée par des notes persistantes de moka, de cerise noire et de graphite.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Ce vin somptueux incarne toute l’élégance argentine dans un équilibre parfait entre puissance, complexité et raffinement, à découvrir absolument.
-
Température de service 16-19°C
-
Apogée 2022 à 2035