Mazzei - Concerto di Fonterutoli 2024

    Mazzei - Concerto di Fonterutoli 2024

    Italie • Toscane • Rouge

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    Description

    Le Mazzei - Concerto di Fonterutoli 2024 est un vin rouge issu des prestigieuses collines toscanes. Ce domaine historique, fondé en 1435, est le gardien d'un savoir-faire ancestral et d'une philosophie respectueuse du terroir. Les vins de Mazzei se distinguent par leur élégance et leur complexité, révélant toute la richesse des cépages autochtones et la passion des vignerons.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Mazzei - Concerto di Fonterutoli 2024 arbore une teinte rouge rubis éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes florales et d'épices délicates, s'épanouissent avec élégance. En bouche, ce vin offre une belle structure, avec des tannins soyeux et une fraîcheur envoûtante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte mémorable de fruits et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rôtie, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Mazzei est niché sur des collines ensoleillées, où les sols variés, composés de calcaire et d'argile, offrent un terroir idéal pour la culture de la vigne. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. La biodiversité du vignoble est préservée, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Chaque parcelle est cultivée avec soin, suivant des pratiques respectueuses de l'environnement, afin de garantir la qualité exceptionnelle des raisins.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 600 ans, le domaine Mazzei est dirigé par la famille Mazzei, qui perpétue une tradition viticole séculaire. Les membres de la famille sont passionnés par leur terre et leur patrimoine, et ils s'engagent à produire des vins de qualité tout en respectant l'environnement. Leur approche moderne et innovante, alliée à un profond respect des traditions, permet de créer des vins qui racontent une histoire, celle d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire ancestral.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Mazzei se fait avec un soin méticuleux. Après une récolte manuelle, les raisins sont soigneusement triés et éraflés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée, afin de préserver les arômes fruités. Un élevage en fûts de chêne, dont une partie en fût neuf, permet d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus, combiné à un savoir-faire traditionnel, donne naissance à un vin riche et expressif, fidèle à l'âme de la Toscane.

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    L'avis de l'équipe

    Le Concerto di Fonterutoli de la famille Mazzei est l'un des premiers et plus célèbres « Super Toscans » nés au cœur du Chianti Classico. Créé pour la première fois en 1981, ce grand vin incarne l'alliance parfaite entre la puissance structurée du Sangiovese local et la rondeur internationale du Cabernet Sauvignon.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2045

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté