Le Petit Cheval 2021 - Blanc

"Le Petit Cheval (Blanc) 2021 est fabuleux. Soyeux et intensément aromatique, avec des tonnes de caractère, le 2021 est très racé. La poire, l'ardoise, la menthe, les pierres concassées, le citron vert et le poivre blanc abondent. Le tout encadré par une acidité vive et de superbes nuances salines... Quel vin !" Antonio Galloni, Vinous, 94pts/100

Produit en appellation Bordeaux Blanc Sec, Le Petit Cheval - blanc est le fruit d'une aventure et d'un défi que le Château Cheval Blanc s'est lancé il y a plus de 10 ans : produire un très grand vin blanc sur un terroir historiquement réputé pour ses vins rouges. Autant dire que c'est un flacon rare et exceptionnel !

Le Petit Cheval Blanc est l'essence même de l'identité Cheval Blanc et est issu d'une parcelle entièrement dédiée à sa production. Ce vignoble de 6,6 hectares était auparavant le vignoble de la Tour du Pin. Bénéficiant de ses propres installations de vinification et d'élevage, Le Petit Cheval Blanc est issu d'une mosaïque de 13 parcelles différentes et les vignes sont plantées sur des sols sablonneux et argileux. Il a vieilli pendant 22 mois, principalement en foudres et en bois.