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Description
Le Kanonkop Pinotage Stellenbosch 2019 est un vin rouge d'Afrique du Sud qui incarne l'excellence de son appellation. Ce vin rouge de Stellenbosch est issu du domaine Kanonkop Wine Estate, réputé pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir sud-africain.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Kanonkop Pinotage Stellenbosch 2019 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de cuir. En bouche, ce vin rouge se révèle ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Kanonkop s'étend sur des coteaux bien exposés de Stellenbosch, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturation optimale des raisins. Le terroir est composé de sols granitiques décomposés, offrant un excellent drainage et une richesse minérale qui contribuent à la complexité et à la concentration des vins. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l'environnement, afin de préserver la qualité et l'authenticité du terroir. L'âge moyen des vignes est de 25 ans, ce qui permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité et d'une concentration aromatique optimale. Non communiqué sur les pratiques viticoles spécifiques.
L'avis de l'équipe
Un Pinotage d'une élégance rare, qui révèle la quintessence du terroir de Stellenbosch.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2024 à 2034
Profil du vin