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40,00€ / unité
Millésimes disponibles
Description
- Pays Afrique du Sud
- Région Monde
- Appellation Stellenbosch
- Couleur Rouge
- Alcool 14,5
- Millésime 2017
Le Cabernet Sauvignon 2017 de Kanonkop Wine Estate est une expression magistrale du terroir de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Ce vin rouge révèle la passion et le savoir-faire d'un domaine emblématique. Il offre une expérience sensorielle riche et complexe, reflet de l'excellence sud-africaine en matière de vinification. Un incontournable pour les amateurs de grands vins.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Cabernet Sauvignon 2017 dévoile une robe rubis intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de cassis, de notes épicées et de subtiles touches de cèdre. En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, révélant des arômes de fruits noirs et d'épices. Un vin rouge d'une grande élégance et d'une belle complexité.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Kanonkop bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols de granite décomposé et de gravier, offrant un excellent drainage et une bonne rétention de chaleur. Le climat de Stellenbosch, avec ses étés chauds et ses hivers doux, est idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la qualité des raisins. L'exposition au soleil et les brises marines contribuent à une maturation optimale des baies, favorisant la concentration des arômes et la richesse des tanins.
L'avis de l'équipe
Un Cabernet Sauvignon d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura vous séduire par sa complexité aromatique et sa structure tannique raffinée.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2022 à 2035