Domaine Courbis - La Sabarotte 2022 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rouge

    207,00€ TTC
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    69,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Cornas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Culture Raisonnée
    • Cépages Syrah

    Un énorme coup de cœur pour ce Cornas ! La cuvée La Sabarotte se distingue par son caractère exceptionnel et son potentiel de garde remarquable. Un véritable chef-d'œuvre !

    Notations

    Notations
      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      Accompagnez ce vin d’un agneau rôti, de boudin antillais ou d'une côte de bœuf savoureuse. Servez-le à une température de 15-16°C et laissez-le reposer quelques années pour révéler toute sa complexité.
      Vignobles

      Vignobles

      Propriétaire et histoire

      La Sabarotte est l'un des terroirs les plus prestigieux de Cornas. Ici, les vignes, âgées en moyenne de 70 ans, s'enracinent profondément dans un sol granitique, conférant au vin une profondeur et une complexité remarquables.

      Vinification et élevage

      - Vendanges et travail des vignes réalisés à la main  
      - Vinification traditionnelle en cuve inox avec fermentation malolactique en barriques  
      - Élevage de 18 mois, dont 70 % en fûts neufs et 30 % en fûts d'un vin

      Domaine Courbis

      Découvrir Domaine Courbis

      • Température de service 16°C - 20°C

      • Apogée 2026 à 2041

      • Potentiel de garde 2022

      Profil du vin

      • fruité
      • épicé
      • complexe
      • charpenté