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Domaine Yves Cuilleron - Cornas Le Village 2018

RhôneCornasRouge

Prix habituel 198,00€ TTC
Prix promotionnel 198,00€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 33,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Le Cornas Le Village 2018 du Domaine Yves Cuilleron est un vin rouge d'appellation Cornas, dans la région Rhône. Ce vin rouge est une invitation à explorer la richesse et la complexité des vins de la vallée du Rhône septentrionale. Yves Cuilleron, vigneron passionné, signe ici un vin élégant qui reflète le terroir unique de Cornas.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Cornas dévoile une robe rouge profond aux reflets violacés. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes fumées. La bouche est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des notes fruitées et épicées. Un vin rouge harmonieux et élégant.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le terroir de Cornas est caractérisé par des coteaux escarpés et granitiques, exposés plein sud. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Ces conditions climatiques et géologiques confèrent aux vins de Cornas leur puissance et leur complexité. Le Domaine Yves Cuilleron accorde une importance primordiale au travail de la vigne, en pratiquant une agriculture raisonnée et en limitant les rendements. L'objectif est d'obtenir des raisins de qualité optimale, capables de révéler le potentiel du terroir.

Propriétaire et histoire

Yves Cuilleron est le propriétaire du domaine éponyme. Il a repris le domaine familial dans les années 1980 et a su le développer en une référence incontournable de la vallée du Rhône. Sa passion pour le vin et son respect du terroir se traduisent dans chaque cuvée. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la région.

Vinification et élevage

La vinification du Cornas Le Village 2018 est réalisée avec soin et précision. Les raisins sont égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour la fermentation alcoolique. La macération dure plusieurs semaines, permettant d'extraire les arômes et les tanins du raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois. Cette étape permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes du vin.

Yves Cuilleron

Découvrir Yves Cuilleron

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L'avis de l'équipe

Un Cornas qui conjugue puissance et finesse, une expression vibrante du terroir rhodanien.

Profil du vin

  • Charpenté
  • Fruité
  • Épicé