93 WS

    Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

    MondeMendozaRouge

    Prix habituel 570,00€ TTC
    Prix promotionnel 570,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 95,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Argentine
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 62% de Malbec, 38% de Cabernet Sauvignon

    Cheval des Andes est né de l’alliance unique entre Château Cheval Blanc à Saint-Émilion et Terrazas de los Andes en Argentine, unissant ainsi savoir-faire bordelais et terroir andin. Situé à Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, ce domaine incarne l’ambition de créer un "Grand Cru d’Amérique du Sud". Le vignoble, installé à 1 070 mètres d’altitude, bénéficie d’un climat exceptionnel et de vignes centenaires, notamment en Malbec. Les vins produits ici sont reconnus pour leur profondeur, leur précision et leur long potentiel de garde. Cheval des Andes est aujourd’hui une référence incontournable de l’Argentine viticole.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 100/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe pourpre profonde du Cheval des Andes 2017 annonce une grande richesse. Le nez, complexe, mêle fruits noirs, épices douces et un élégant boisé. En bouche, l’attaque est ample et structurée, avec des tanins parfaitement polis. La matière est dense, tout en gardant une belle fraîcheur. La finale, longue et racée, s'étire sur des notes balsamiques et réglissées. Un vin d’équilibre et de finesse, à la hauteur des plus grands.

    Accords mets & vin

    Ce vin sublimera une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau confit ou un risotto aux cèpes.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Cheval des Andes se situe dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza, sur les terroirs historiques de Las Compuertas et Paraje Altamira. Le sol y est composé de graves, de sable et d’argile, assurant un excellent drainage et une concentration optimale des raisins. L’altitude élevée permet une belle amplitude thermique, idéale pour préserver fraîcheur et complexité aromatique. Les vignes anciennes, certaines centenaires, sont cultivées avec un grand respect de l’environnement.

    Propriétaire et histoire

    Cheval des Andes est aujourd’hui codirigé par les équipes de Terrazas de los Andes et Château Cheval Blanc, deux entités du groupe LVMH. Ce projet incarne une vision audacieuse : allier les terroirs exceptionnels de Mendoza à l’exigence qualitative d’un Premier Grand Cru Classé de Bordeaux. Depuis 1999, les propriétaires misent sur la précision œnologique, la durabilité et l’élégance, faisant de chaque millésime une véritable œuvre d’art viticole.

    Vinification et élevage

    Au domaine, la vinification s’inspire des grands crus bordelais : vendanges manuelles, tri minutieux, vinification parcellaire. Les fermentations sont conduites en cuves béton, favorisant l’expression pure du fruit.
    La cuvée 2017 a été élevée pendant 15 mois en barriques de chêne français (dont 35 % neuves), apportant structure et élégance. L’assemblage final a été réalisé après une dégustation rigoureuse, garantissant un équilibre parfait entre puissance, finesse et potentiel de garde.

    Cheval des Andes - Argentine

    Découvrir Cheval des Andes - Argentine

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    L'avis du sommelier

    Ce Cheval des Andes 2017 révèle une intensité rare et une précision d’orfèvre : un grand vin de terroir argentin au raffinement impressionnant.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté