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Arômes de Pavie 2016

Second vin du Château Pavie

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Pavie possède 37 hectares de vignes qui bénéficent d'une exposition plein sud. Il se situe au Sud-Est du village de Saint-Emilion.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot,
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon

Apogée : 2021 - 2031
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Second vin du 1er Grand cru classé A de Saint-Emilion. Un vin puissant avec une belle fraîcheur !

Producteur Château Pavie

Vignoble

Trois terroirs composent le vignoble de ce Premier Grand Cru Classé, les sols sont à majorité argilo-calcaire. Les vignes ont 47 ans. Rendement de 26 hl/ha. Les vendanges sont entièrement manuelles.

Vinification et élevage

Après une cuvaison en cuves bois thermo régulées de 3 semaines, l'élevage se déroule en barriques pendant 18 à 32 mois dont 70 à 100% de bois neuf en fonction des millésimes.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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