Château Pavie 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

    370,00€ TTC
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    370,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 50% Merlot, 34% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon 

    Puissant et racé, ce château Pavie 2020 as un potentiel exceptionnel. Longueur sur l'intensité aromatique et tannins de velours.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 98/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Situé à Saint-Emilion, le vignoble de Château Pavie s'étend sur 37 hectares sur le plateau calcaire de Saint-Emilion. En moyenne, les vignes sont agées d'une quarantaine d'années.

    Vinification et élevage

    - Extraction en douceur, trempage à froid une semaine avant la fermentation
    - Macération de 5 semaines 
    - Elevage avec 80% barriques neuves et 20% barriques d'un vin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2028 à 2048

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté