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Château Pavie 2019

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

380,00€ TTC
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380,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages 60% merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon 

De part son implantation au sein du terroir de Saint-Emilion, ce vin du Château Pavie se montre puissant et racé. Il est depuis 2012 classé 1er Grand Cru Classé A

Notations

Notations

  • Wine Spectator 97/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 98/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Situé à Saint-Emilion, le vignoble de ce Premier Grand Cru Classé A s'étend sur 37 hectares sur des sols argilo-calcaire. En moyenne, les vignes sont agées d'une quarantaine d'années.

Vinification et élevage

- Vendanges du 1er au 10 octobre
- Extraction en douceur, trempage à froid une semaine avant la fermentation
- Macération de 5 semaines

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2028 à 2033

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté