Vietti - Barbaresco Roncaglie Masseria 2017

    MondeBarbarescoRouge

    Prix habituel 353,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2017 est un vin rouge emblématique de la région du Piémont, en Italie. Ce Barbaresco, issu de cépages nobles, incarne l'art de la vinification de la famille Vietti, reconnue pour sa passion et son respect du terroir. Les vignobles sont situés sur des pentes ensoleillées, profitant d'un climat continental qui favorise la maturité des raisins. Chaque gorgée de ce vin évoque la richesse et la diversité du terroir piémontais, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et d'épices.
    Bouche : Élégante, avec des tanins soyeux et une belle acidité, offrant des notes de cerise, de prune et une touche minérale.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur et des échos épicés.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de gibier, des risottos aux champignons ou des fromages affinés.

    Vignobles

    Vignobles

    Les vignobles du domaine Vietti s'étendent sur des collines ensoleillées, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture des cépages nobles. Le climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans le respect de l'environnement, favorisant la biodiversité et la qualité des raisins. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour produire des vins qui reflètent l'identité unique de leur terroir, alliant tradition et innovation.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine Vietti est dirigé par la famille Vietti, qui incarne la passion et l'engagement envers l'excellence. Enracinée dans le terroir piémontais, la famille a su transmettre son savoir-faire de génération en génération. Les propriétaires actuels, en particulier Luca Vietti, continuent d'innover tout en respectant les traditions qui font la renommée de la maison. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre, tout en s'inscrivant dans une démarche durable et respectueuse de l'environnement.

    Vinification et élevage

    La vinification du Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2017 se fait avec un grand soin. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés et foulés avant d'être placés en cuves pour une fermentation contrôlée. Ce processus permet d'extraire toute la richesse aromatique des baies. L'élevage se déroule en fûts de chêne, où le vin développe ses arômes et sa structure. Ce temps de maturation, qui peut varier selon les millésimes, est essentiel pour atteindre l'équilibre parfait entre puissance et finesse. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration pour préserver son authenticité.

    Découvrir Vin de France

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    L'avis du sommelier

    Un vin qui révèle toute l'âme du Piémont, à savourer pour son élégance et sa profondeur.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté