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La Fleur de Boüard 2015

Bordeaux • Lalande de Pomerol • Rouge

354,00€ TTC
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29,50€ / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Lalande de Pomerol
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2015
  • Cépages 85% Merlot, 12% Cabernet franc, 4% Cabernet Sauvignon

La Fleur de Boüard est séduisant par sa gourmandise fruitée et ses tanins veloutés

Notations

Notations

  • Wine Spectator 90/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 88/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Il accompagnera idéalement une dinde grillée.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de 16,7 hectares se trouvent sur des sols argilo-sableux. Le restant se trouve sur une croupe graveleuse sur le plateau de Lalande Pomerol. Le vignoble a un âge moyen de 25 ans.

Vinification et élevage

- Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C
- Fermentation alcoolique
- Macération de 3 à 5 semaines
- Vinification intégralement par gravité
- Fermentation malolactique en barrique
- Elevage de 18 à 24 mois avec (75% à 80% de barriques neuves)
- Pas de collage ni de filtration

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2019 à 2026

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe