Domaine J.A Ferret - Pouilly-Fuissé 2021

Une très bonne entrée en matière pour découvrir ce magnifique domaine.

Compte tenu des petits volumes sur ce millésime, il a été entièrement vinifié en barriques. Il présente des arômes d'amande, de pâtisserie sucrée, de poire et de menthe. Il est moyennement corsé, avec un coeur fruité charnu pour le millésime, une acidité vive et une finale saline. 

Terroir : de nombreux terroirs rentrent en jeu dans la composition de cette cuvée. C'est l'alliance de ces terroirs divers qui fait la complexité de ce vin.

Viticulture : 2ème année de certification biologique

Vinification & Elevage : barriques uniquement sur ce millesimes

Situé au cœur de la Bourgogne méridionale, le Domaine J.A Ferret est l’un des plus prestigieux ambassadeurs de l’appellation Pouilly-Fuissé. Fort d’une histoire remontant à 1840, ce domaine historique, aujourd’hui propriété de la maison Louis Jadot, incarne l’élégance du Chardonnay élevé sur les terroirs calcaires du Mâconnais. J.A Ferret s’est toujours distingué par une approche parcellaire exigeante, révélant la diversité et la richesse des climats de Fuissé. Ses vins blancs conjuguent précision, minéralité et fraîcheur, dans un style à la fois classique et vibrant, qui séduit les amateurs de grands blancs de Bourgogne à travers le monde.