Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages Chardonnay
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Bougros 2022 est d'un or lumineux, promettant une belle richesse. Au nez, des arômes de fruits frais, de fleurs blanches et une touche minérale se mêlent avec élégance. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une belle rondeur, révélant des notes de poire et de citron confit. La finale est longue et délicate, marquée par une minéralité affirmée, offrant une belle promesse d'évolution.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Bougros, situé sur des pentes orientées sud-est, bénéficie d'une exposition optimale et d'un climat continental, favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins. Les sols, riches en calcaire et argile, apportent une minéralité caractéristique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément, permettant d'extraire les éléments essentiels du terroir. Ce grand cru est le résultat d'un terroir d'exception, où chaque parcelle raconte l'histoire de son environnement.
L'avis de l'équipe
Le Chablis Grand Cru "Bougros" 2022 du Domaine William Fèvre est un colosse de la gamme. Situé à l'extrémité ouest des Grands Crus, sur un versant abrupt, le climat Bougros offre généralement les vins les plus amples et les plus puissants de la colline. En 2022, année solaire et généreuse, cette cuvée atteint un niveau de richesse impressionnant, tout en conservant la structure calcaire indispensable aux grands vins de Chablis.
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Température de service 11–12 °C
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Apogée 2025 à 2037
Profil du vin