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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Pommard 2020 du Domaine Parent dévoile une robe rubis profonde et éclatante. Au nez, un bouquet intense de fruits rouges mûrs se mêle à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et complexe. Un vin d'une grande finesse, promesse d'un beau potentiel de garde.
Producteur
Producteur
Le terroir du Pommard est réputé pour son sol argilo-calcaire, idéal pour le Pinot Noir. Le Domaine Parent exploite des parcelles sélectionnées avec soin, où la vigne s'épanouit pleinement. L'exposition des vignes, combinée à un climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi la qualité et la complexité des vins. Le domaine s'engage à préserver la biodiversité de ses vignes, en favorisant des pratiques culturales respectueuses de l'environnement. Le terroir de Pommard confère aux vins une structure tannique distinctive et une richesse aromatique incomparable.
L'avis de l'équipe
Un Pommard d'une profondeur remarquable, qui révèle la noblesse de son terroir avec une élégance et une persistance exceptionnelles.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035