Domaine Henri Delagrange et Fils - Les Caillettes 2020 - Aloxe-Corton

    Bourgogne • Aloxe-Corton • Rouge

    299,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Cet Aloxe-Corton léger et équilibré au beau bouquet aromatique vous offrira une belle dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Appréciez ce charmant vin accompagné d’une délicieuse dinde aux marrons. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle du domaine s’étend sur 64 ares 49 sur un sol argilo-calcaire. Le vignoble a des vignes de plus de 60 ans d’âge. Peu de bouteilles sont produites à l’année, environ 3 900 bouteilles.

    Vinification et élevage

    - Vendange à la main
    - Vendange entière : jusqu’à 20% lors des bonnes années
    - Elevage pendant 12 mois en fûts puis 4 mois en cuve inox (10% à 20% de fûts neuf)
    - Cuvaison : 18 jours en cuve inox ouvertes et thermorégulées, peu de pigeages

    Domaine Henri Delagrange et Fils

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2031

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe