Domaine Tollot-Beaut - 1er Cru Les Fournières 2021 - Aloxe-Corton

    Bourgogne • Aloxe-Corton • Rouge

    216,00€ TTC
    216,00€ TTC
    72,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    Plus que 2 disponibles - Envoi en 5 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Tollot-Beaut propose un Aloxe-Corton exceptionnel, apprécié pour sa finesse et son équilibre parfait. Laissez-le quelques années en cave pour révéler toute sa complexité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons de déguster cette cuvée avec une belle côte de boeuf grillée, un magret de canard ou encore avec des cailles farcies.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les 24 hectares de vignes s'étendent sur de magnifiques terroirs bourguignons, notamment le célèbre Aloxe-Corton. Les vignes de pinot noir, plantées sur des sols argileux avec des affluences calcaires, sont cultivées de manière naturelle, sans l'utilisation d'engrais. Une attention particulière est accordée à la vendange manuelle et à des rendements limités. Chaque étape est soigneusement orchestrée pour mettre en lumière la splendeur de cette superbe appellation !

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles lorsque les raisins sont parfaitement mûrs 
    - Fermentation entre 10 et 12 jours avec des remontages et de pigeages 
    - Elevage en fûts durant 16 à 18 mois

    Domaine Tollot-Beaut

    Découvrir Domaine Tollot-Beaut

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe