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Domaine Faiveley - 1er Cru Charmes 2023 - Meursault

Bourgogne • Meursault • Blanc

430,00€ TTC
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Description

Le Domaine Faiveley, fondé en 1825 et installé à Nuits-Saint-Georges, incarne l’excellence des grands vins de Bourgogne. Réputé pour la précision de son travail et la richesse de son patrimoine viticole, il signe des cuvées prestigieuses qui subliment les plus beaux terroirs. Parmi elles, le Meursault 1er Cru Charmes 2023 en blanc illustre parfaitement l’élégance et la finesse de la Côte de Beaune. Situé sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires reconnus pour leur grande complexité, ce vin conjugue profondeur, fraîcheur et expression aromatique remarquable. Un grand Bourgogne qui reflète l’identité et le savoir-faire d’un domaine historique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Meursault 1er Cru Charmes 2023 du Domaine Faiveley présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, éclatante de brillance. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux et d’agrumes mêlés à une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est fraîche, suivie d’une belle ampleur aux saveurs complexes de fruits blancs et de fleurs. La finale, longue et persistante, révèle une élégance équilibrée et parfaitement maîtrisée.

Accords mets & vin

Parfait avec des poissons nobles en sauce, des volailles crémées, un risotto aux champignons ou des fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Domaine Faiveley s’étend sur plus de 120 hectares parmi les plus beaux climats de Bourgogne. Le terroir de Meursault 1er Cru Charmes repose sur des sols argilo-calcaires, conférant au Chardonnay une minéralité marquée et une richesse aromatique exceptionnelle. Les vignes, cultivées en viticulture raisonnée, profitent d’un ensoleillement optimal et d’un microclimat idéal, garantissant une maturité parfaite des raisins et une expression authentique de ce prestigieux cru.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Faiveley est aujourd’hui dirigé par Erwan et Eve Faiveley, septième génération de cette famille emblématique de Bourgogne. Leur parcours témoigne d’une volonté affirmée de préserver l’héritage tout en inscrivant le domaine dans la modernité. Leur vision repose sur un respect absolu des terroirs, une exigence de qualité à chaque étape et une approche durable de la viticulture. Leur engagement se traduit par des vins précis, élégants et fidèles aux climats prestigieux dont ils sont issus.

Vinification et élevage

Au Domaine Faiveley, la vinification allie tradition et modernité avec une précision millimétrée. Les fermentations sont maîtrisées pour préserver la pureté du fruit et la finesse aromatique. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne, dont une partie neufs, pour apporter structure et complexité.
Pour ce Meursault 1er Cru Charmes 2023, l’élevage met en valeur la richesse naturelle du Chardonnay tout en respectant sa fraîcheur et sa tension. L’équilibre entre bois et minéralité signe un vin de garde exceptionnel.

Domaine Faiveley

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L'avis du sommelier

Ce Meursault 1er Cru Charmes 2023 dévoile une intensité aromatique raffinée et une profondeur minérale qui séduisent dès la première gorgée.

  • Température de service 9-12°C

  • Apogée 2026 à 2038