Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2019

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    252,00€ TTC
    252,00€ TTC
    84,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    En stock - Envoi en 5 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine de la Pousse d'Or, situé au cœur de la Bourgogne, incarne l'excellence viticole. Ses vins, issus de parcelles soigneusement sélectionnées, révèlent l'authenticité du terroir bourguignon. Le Clos de la Bousse d'Or, un 1er Cru de Volnay, est un exemple parfait de cette quête de pureté et de finesse. En 2019, le domaine a produit un vin d'une grande élégance, parfait pour séduire les amateurs de grands crus.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rubis, éclatante et lumineuse.
    Nez : Un bouquet élégant de framboises, de cerises noires et de nuances florales.
    Bouche : La bouche est veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. On retrouve des arômes de fruits rouges et d'épices douces.
    Finale : Une finale persistante et minérale, laissant une empreinte délicate sur le palais.

    Accords mets & vin

    Parfait avec un filet de bœuf grillé ou un plat de canard aux cerises.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Clos de la Bousse d'Or est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Volnay. Ces terroirs, bien exposés au soleil, permettent une maturation optimale des raisins, offrant des arômes concentrés et une belle structure. La diversité des microclimats dans la région contribue également à la richesse des vins, chaque parcelle apportant son caractère unique. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un ensoleillement idéal, garantissant une qualité exceptionnelle des raisins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine de la Pousse d'Or est dirigé par un passionné de vin qui a su préserver l'héritage familial tout en apportant une touche moderne. Avec une attention particulière à l'environnement, il privilégie des pratiques viticoles durables. Cette approche innovante, alliée à un respect profond des traditions, permet au domaine de produire des vins d'une qualité remarquable, qui se distinguent sur les tables des connaisseurs comme des amateurs. Chaque bouteille est le fruit d'un travail acharné et d'une dévotion sans faille pour la viticulture bourguignonne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine de la Pousse d'Or est un art méticuleux. Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se fait en cuves ouvertes, permettant une extraction douce des arômes et des tannins. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, confère au vin sa complexité et sa profondeur. Les soins apportés à chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, témoignent de la passion et du respect du terroir qui animent l'équipe du domaine.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Découvrir Domaine de La Pousse d'Or

    L'avis du sommelier

    Un vin qui incarne la quintessence du terroir bourguignon, à déguster pour un voyage sensoriel inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral