Château Olivier 2018

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

    195,00€ TTC
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    32,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Expressif, précis et structuré, ce Château Olivier 2018 est salué par les critiques.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • Bettane & Desseauve 16/100
    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce vignoble grand de 60 hectares bénéficie d’un sol composé de graves et d’un socle argilo-calcaire, qui permet la production parcellaire de vins rouges mais aussi de blancs, suivant les précepts de la viticulture biologique, sans toutefois en avoir la certification. La gestion traditionnelle du vignoble, toutes les vendanges étant réalisées à la main par exemple, offre des vins d’une grande exigence. Les rouges seront d’une grande richesse, à la fois veloutés et élégants. Les blancs, quant à eux, considérés d’ailleurs comme les meilleurs blancs secs de Bordeaux, seront beaucoup plus fruités, tout en nervosité, mais avec une finesse parfumée. Quel que soit le millésime sélectionné, ces Grands Crus de Graves ne vous décevront pas.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe