95 WS

    Château Canon 2019

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    450,00€ TTC
    450,00€ TTC
    150,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Merlot, Cabernet Franc

    Château Canon 2019 excelle avec son style classique, ses élégantes notes de violettes et son potentiel de garde absolument incroyable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    74% merlot, 26% cabernet sauvignon
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Château Canon s'étend sur 34 hectares d'un seul tenant (dont 24 au Château Canon et 10 pour le second vin, à Croix Canon). Le vignoble est orienté Sud, Sud-Ouest et culmine à 87 mètres d'altitude. L'âge moyen des vignes est de 30 ans avec le merlot comme cépage majoritaire. L'agriculture raisonnée permet au Château de vendanger les grappes à maturité, en parfaite santé et dans le respect de l'environnement.

    Vinification et élevage

    Elevage de 18 mois en barriques dont 50% de chêne neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté