• Le mois des Grands Formats

Champagne Adrien Renoir - Coffret bois 3 lieux dits 2018 - Champagne Grand Cru

ChampagneChampagne Grand Cru • Blanc

Prix habituel 530,00€ TTC
Prix promotionnel 530,00€ TTC Prix habituel 0,00€
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Description

Le domaine Adrien Renoir, situé au cœur de la Montagne de Reims à Verzy, incarne une nouvelle génération de vignerons champenois tournés vers l'excellence artisanale et la biodynamie. Reprenant le flambeau familial avec passion, Adrien travaille exclusivement les terroirs classés en Grand Cru, révélant avec justesse leur singularité. Le Coffret bois 3 lieux-dits 2018 est une cuvée confidentielle, issue des parcelles emblématiques d’Aÿ, élaborée avec précision. Cette approche parcellaire, alliée à une vinification soignée, reflète un véritable travail d’orfèvre, où chaque bouteille devient l’expression fidèle de son terroir, mêlant pureté, tension et raffinement.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce 100 % Chardonnay dévoile une robe dorée aux reflets brillants. Le nez s’ouvre avec élégance sur des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et une pointe iodée. En bouche, la texture est fine, tendue, avec une énergie vibrante et une superbe précision. La finale est longue, saline, et laisse une sensation minérale persistante qui rappelle les plus beaux terroirs crayeux de la Champagne.

Accords mets & vin

Ce Champagne Grand Cru sublime les mets iodés tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres ou une sole meunière.

Vignobles

Vignobles

Les raisins de cette cuvée proviennent exclusivement de trois parcelles situées à Aÿ, toutes classées en Grand Cru. Ces lieux-dits, implantés sur des sols argilo-calcaires reposant sur la craie, confèrent au vin tension et complexité. Les vignes, cultivées selon les principes de la biodynamie, bénéficient d’un enherbement naturel et de pratiques culturales douces, favorisant la vie des sols et une parfaite expression du Pinot Noir. Ce respect du terroir assure une matière première d’une qualité irréprochable.

Propriétaire et histoire

Adrien Renoir incarne la quatrième génération de vignerons à la tête du domaine familial. Depuis son installation en 2015, il impulse une philosophie tournée vers la biodynamie et la précision parcellaire. Sa vision : élaborer des Champagnes d’auteur, ancrés dans leur terroir et dotés d’une identité forte. Sa quête permanente de pureté et de vérité dans le vin, couplée à un engagement environnemental fort, fait aujourd’hui d’Adrien Renoir l’un des noms montants les plus prometteurs de Champagne.

Vinification et élevage

Au domaine Adrien Renoir, la vinification est peu interventionniste et orientée vers la préservation du terroir. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec des fermentations spontanées en fûts de chêne anciens.
Pour cette cuvée 3 lieux-dits 2018, l’élevage sur lies sans soutirage s’est prolongé près d’un an, puis le vin a reposé trois années supplémentaires en bouteille sur lattes. Ce patient travail confère au Champagne sa texture soyeuse, sa profondeur et une signature unique.

Champagne Adrien Renoir

Découvrir Champagne Adrien Renoir

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L'avis du sommelier

Ce coffret révèle la quintessence des terroirs d’Aÿ avec une précision et une élégance qui captivent dès la première gorgée.

Profil du vin

  • fraîcheur
  • minéralité
  • complexité
  • floral