• Le mois des Grands Formats

Champagne Adrien Renoir - Coffret bois 3 lieux dits 2019 - Champagne Grand Cru

ChampagneChampagne Grand Cru • Blanc

Prix habituel 680,00€ TTC
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Description

Installé à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine Adrien Renoir incarne la nouvelle garde des vignerons champenois. Issu d’une lignée de vignerons, Adrien a repris l’exploitation familiale en insufflant une approche artisanale et une philosophie biodynamique engagée. Travaillant exclusivement en Grand Cru, il valorise chaque lieu-dit à travers des champagnes d’auteur, précis et profonds. Le domaine se distingue par des vinifications parcellaires, sans dosage ou faiblement dosées, exprimant avec pureté la typicité de chaque terroir. Le Coffret bois 3 lieux dits 2019 illustre parfaitement cette vision, entre authenticité, tension et identité forte.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce 2019 dévoile une robe or pâle brillante aux reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux subtils, de zeste d’agrumes et de fruits blancs croquants. En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension minérale et une texture ciselée. La finale est saline, longue et droite, empreinte de pureté. Un champagne d’une grande précision, aussi élégant que vibrant, qui offre une lecture limpide des terroirs Grand Cru de Verzy.

Accords mets & vin

Parfait avec des huîtres, un ceviche de bar ou un tartare de daurade à la mangue.

Vignobles

Vignobles

Le domaine Adrien Renoir exploite des vignes situées exclusivement en Grand Cru à Verzy, sur les sols crayeux typiques de la Montagne de Reims. Le terroir apporte tension et finesse aux cuvées, sublimées par une culture biodynamique rigoureuse. Les vignes de Pinot Noir, âgées de plus de 40 ans pour certaines, puisent leur complexité dans la craie affleurante et les expositions variées, conférant aux lieux-dits une expression unique et affirmée.

Propriétaire et histoire

Adrien Renoir, jeune vigneron talentueux, reprend le domaine familial en 2015 et initie une révolution en profondeur : passage en biodynamie, vinifications en fût, travail parcellaire précis. Son approche sincère et rigoureuse a rapidement propulsé le domaine parmi les plus prometteurs de la Champagne artisanale. Engagé pour la transparence et la valorisation des lieux-dits, Adrien signe des champagnes identitaires, vivants et profonds, qui séduisent les amateurs en quête d’émotion et de vérité.

Vinification et élevage

La vinification du domaine se fait sans intrant inutile, avec des fermentations spontanées en fûts anciens, sans filtration. Les vins sont élevés sur lies durant plusieurs mois, favorisant leur structure et leur complexité naturelle.
Pour la cuvée Coffret bois 3 lieux dits 2019, chaque lieu-dit a été vinifié séparément, puis assemblé avec soin avant un long élevage sur lattes. Aucun dosage n’est ajouté, laissant la vérité du terroir s’exprimer dans toute sa pureté.

Champagne Adrien Renoir

Découvrir Champagne Adrien Renoir

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L'avis du sommelier

Un champagne de vigneron d’une pureté saisissante, où l’expression du terroir Grand Cru se mêle à une finesse rare et une grande énergie en bouche.

Profil du vin

  • fraîcheur
  • minéralité
  • complexité
  • florale