Domaine Gauby 2013

Muntada

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Côtes du Roussillon
Couleur :	Rouge
Millesime :	2013

Culture :	Raisonnée
Apogée :	2017 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Très grand terroir, le Roussillon propose des vins marqués par l'empreinte unique de ces terroirs. Le domaine Gauby en tire la quintessence avec un savoir faire exemplaire

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Vignoble

La Maison Louis Jadot est le deuxième propriétaire sur les 88 que compte ce Clos avec environ 2 hectares et demi de vignes sur un total de 50ha. Le vignoble est orienté plein Est. Sol calcaire et argileux.

Vinification et élevage

Ce vin reste en cuve pendant 3 à 4 semaines afin de bien fixer couleur et tanins. Ensuite, il vieillit pendant 20 mois en fûts, dont une partie de fûts neufs, avant d'être mis en bouteille.

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Domaine Gauby 2013

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