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Petrus 2004

BordeauxPomerolRouge

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2004
  • Cépages Merlot 95%, Cabernet Franc 5%

Le Petrus 2004 est un vin d'exception, emblématique de Pomerol, situé sur les rives de la Dordogne en France. Ce cru, élaboré principalement à partir de Merlot, incarne la quintessence du terroir bordelais. À travers des méthodes de vinification précises et respectueuses, Petrus crée des vins d'une complexité et d'une profondeur inégalées, révélant la richesse des sols argilo-graveleux qui caractérisent la région. Chaque gorgée est une invitation à explorer un univers sensoriel unique.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 18.5/100
  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
  • Parker (WA) 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Petrus 2004 s'illustre par une teinte rubis profonde. Au nez, des arômes de cerise noire, de truffe et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, l'attaque est veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur, révélant des notes de cacao et de fruits mûrs. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un filet de bœuf en croûte et des champignons sautés.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus est situé sur un plateau argileux, unique à Pomerol, où les vignes profitent d'un climat océanique tempéré. Les sols, riches en argile et en gravier, permettent un drainage optimal, favorisant des racines profondes et une maturation parfaite des raisins. La culture raisonnée ici respecte l'environnement, garantissant des raisins de haute qualité. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, permettant d'exprimer la typicité de ce terroir d'exception.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement détenu par la famille Moueix, qui a su perpétuer l'héritage de Petrus depuis plusieurs générations. En 1945, Jean-Pierre Moueix a pris les rênes du domaine, et sous sa direction, Petrus est devenu un symbole de l'excellence viticole. La famille a toujours mis l'accent sur la qualité et l'authenticité, considérant chaque vin comme le reflet de son terroir. Aujourd'hui, son fils, Christian Moueix, continue cette tradition, veillant à ce que chaque bouteille de Petrus raconte l'histoire d'un lieu et d'un savoir-faire unique.

Vinification et élevage

La vinification au domaine Petrus est un processus minutieux. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, favorisant l'extraction des arômes et des tannins. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, durant environ 18 mois. Ce soin apporté à chaque étape permet de préserver l'intégrité des arômes et d'obtenir une complexité exceptionnelle, caractéristique des grands vins de Petrus.

Découvrir Petrus

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L'avis de l'équipe

Le Pétrus 2004 est un vin qui incarne le style classique et raffiné de Pomerol. Issu d'un millésime où l'accent est mis sur la précision et la finesse plutôt que sur l'opulence, ce vin montre la capacité du domaine à produire un vin d'une grande harmonie même dans les années plus traditionnelles.

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité