92-94 WA
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Domaine Marquis d'Angerville - Volnay 1er Cru Champans 2020

BourgogneVolnayRouge

Prix habituel 422,00€ TTC
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Description

Le Domaine Marquis d'Angerville, situé à Volnay en Bourgogne, est une référence incontournable pour les amateurs de pinot noir. Ce domaine, riche d'une histoire familiale depuis plusieurs générations, se distingue par son engagement envers le respect du terroir et de l'environnement. Le Volnay 1er Cru Champans 2020, issu de vignes soigneusement cultivées, révèle l'authenticité de son terroir, offrant un vin à la fois complexe et harmonieux, fruit de l'expertise de la maison.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 92-94/100
  • Vinous 93-95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Volnay 1er Cru Champans 2020 arbore une belle couleur rouge rubis, éclatante et lumineuse. Au nez, des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois s'entremêlent, promettant une belle complexité. En bouche, ce vin dévoile une texture soyeuse, avec des saveurs de fruits rouges mûrs et une touche d'épices délicates, soutenues par une belle acidité. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte subtile et minérale, typique de son terroir.

Accords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec des volailles rôties, des viandes blanches ou des plats de gibier.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Marquis d'Angerville bénéficie d'un microclimat idéal, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, riches en minéraux, qui apportent une grande finesse et une belle structure aux vins. Cette diversité de terroirs permet d’exprimer toute la complexité des arômes et des saveurs. Les parcelles sont soigneusement entretenues, avec un travail du sol respectueux, permettant aux racines de puiser dans la richesse du sous-sol.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille d'Angerville, le domaine est entre les mains de la cinquième génération, qui perpétue une tradition d'excellence. Les propriétaires sont passionnés par leur terroir et s'engagent à produire des vins de grande qualité, reflétant leur respect pour la nature. Ils ont su moderniser certaines pratiques tout en préservant l'authenticité des méthodes traditionnelles. Leur vision est claire : créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur famille.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Marquis d'Angerville suit des méthodes traditionnelles, alliant respect du fruit et innovation. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés et doucement foulés. La fermentation se fait en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, permet d'apporter complexité et rondeur au vin, tout en respectant l'identité du terroir. Ce processus minutieux garantit une expression authentique de chaque cuvée, fidèle à la signature du domaine.

Domaine Marquis d'Angerville

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L'avis de l'équipe

Un Volnay d’une finesse remarquable, au fruit pur, à la bouche ciselée et à la finale florale infinie.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral