Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2017 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    363,60€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Nuits-Saint-Georges
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Pinot Noir

    Le terroir des Pôrets-Saint-Georges produit des vins racés et puissants capables de défier le temps. Cette cuvée saura ravir les amateurs patients de Côte de Nuits virils.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Savourez le Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint-Georges 2017 délicieusement avec: - Gibiers - Magret de canard fumé - Civet de lièvre - Viandes rouges rôties ou grillées
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint-Georges s'étend sur 1,68 hectare. Les vignes sont exposées à l'Est, sur des sols de bruns calcaires, graveleux et profonds. L'origine de cette appellation reste incertaine. Peut-être est-ce une forme ancienne de poiriers…

    Vinification et élevage

    - Vendanges réalisées à la main
    - Macération pré-fermentaire à froid (10-12°C)
    - Fermentation alcoolique durant 2 semaines
    - Elevage avec 40-60% de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté