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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge

1.037,00€ TTC
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345,66€ / unité
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Description

Le Domaine Dugat-Py, situé en Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'exception issus de terroirs d'une grande richesse. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020 illustre parfaitement cette philosophie, alliant tradition et savoir-faire. Les vignes, cultivées avec soin, offrent des raisins de qualité, révélant la typicité de l'appellation. Ce vin incarne l'âme de la Bourgogne, avec une complexité aromatique qui séduira les amateurs. Un voyage sensoriel à travers les parcelles historiques de ce domaine prestigieux.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020 dévoile une robe rubis profond, annonçant sa richesse. Le nez est un bouquet envoûtant de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et florales. En bouche, il s'exprime avec une belle structure, révélant des tannins soyeux et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et persistante, marquée par des arômes de cerise et d'épices douces.

Accords mets & vin

Idéal avec un coq au vin ou un magret de canard aux fruits rouges.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Domaine Dugat-Py est une mosaïque de terroirs, où les vieilles vignes, enracinées dans des sols argilo-calcaires, bénéficient d’un climat tempéré. Les parcelles sont soigneusement sélectionnées pour leur exposition et leur potentiel, permettant d’obtenir des raisins de grande qualité. Chaque vigne est cultivée avec un respect profond pour l’environnement, favorisant la biodiversité et la santé du sol. Ce terroir unique se retrouve dans chaque bouteille, offrant un reflet authentique de l’appellation Gevrey-Chambertin.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement dirigé par la famille Dugat-Py, passionnée par la viticulture et l’art de vinifier. Forts d’une longue tradition familiale, ils s’engagent à produire des vins authentiques, reflet de leur terroir. Chaque membre de la famille apporte sa touche personnelle, tout en respectant les valeurs fondamentales du domaine. Leur approche est marquée par une attention particulière portée aux détails, garantissant que chaque cuvée raconte une histoire unique, empreinte de l’héritage et de la passion pour la Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Dugat-Py se fait dans le respect de la tradition bourguignonne. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont égrappés avant une fermentation en cuves ouvertes. Ce processus permet une extraction douce des arômes et des tannins. L’élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Ce soin apporté à la vinification confère aux vins une complexité aromatique et une structure harmonieuse, tout en préservant l'identité du terroir.

Découvrir Domaine Dugat-Py

L'avis du sommelier

Une cuvée qui marie puissance et élégance, révélant un terroir d'exception à chaque gorgée.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé