Domaine de l'Arlot - 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges, MONOPOLE 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    330,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine de l'Arlot est une propriété emblématique de Bourgogne, reconnue pour son approche exigeante et respectueuse de la nature. Niché à Nuits-Saint-Georges, le domaine détient le prestigieux monopole du Clos des Forêts Saint Georges, un climat classé en Premier Cru. Cette parcelle unique, entièrement exploitée par le domaine, donne naissance à des vins d’une grande profondeur, au caractère affirmé et à l’élégance typiquement bourguignonne. Avec son engagement en viticulture biologique et une vinification précise, le Domaine de l’Arlot exprime avec justesse la noblesse de ce terroir historique et recherché.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Clos des Forêts Saint Georges 2023 dévoile une robe pourpre profonde aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, de poivre et de bois noble. En bouche, la texture est ample et structurée, avec des tanins fins et une belle concentration. La finale, persistante et racée, laisse une impression de fraîcheur et d’harmonie, annonçant un potentiel de garde remarquable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagne idéalement une côte de bœuf grillée, un pigeon rôti ou un risotto aux cèpes.
    Vignobles

    Vignobles

    Le Clos des Forêts Saint Georges s’étend sur 7,2 hectares d’un seul tenant, reposant sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits. Plantée exclusivement en Pinot Noir, cette parcelle en monopole est l’une des plus vastes et homogènes en Premier Cru. La vigne y est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, avec un travail rigoureux des sols et un enherbement maîtrisé, garantissant une expression pure et précise du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 2014, le Domaine de l’Arlot appartient à AXA Millésimes, déjà propriétaire de prestigieux crus à Bordeaux et au Portugal. Sous la direction de Géraldine Godot, œnologue talentueuse et engagée, le domaine poursuit une quête d’excellence respectueuse du terroir. Grâce à une philosophie alliant tradition et précision, les vins gagnent en éclat et en personnalité, consolidant la réputation du domaine parmi les plus grands noms de la Côte de Nuits.

    Vinification et élevage

    Le Domaine de l’Arlot pratique une vinification parcellaire avec levures indigènes, sans recours aux intrants œnologiques. La fermentation se fait en cuves bois tronconiques, suivie d’un élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne, dont environ 30 % neufs.
    Pour le millésime 2023 du Clos des Forêts Saint Georges, l’élevage vise à sublimer l’intensité naturelle du cru tout en conservant sa fraîcheur et sa trame minérale.

    Domaine de l'Arlot

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    L'avis du sommelier

    Ce 1er Cru du Domaine de l'Arlot dévoile une énergie vibrante et une profondeur rare, avec une architecture tannique ciselée, promesse d'une grande garde.

    • Température de service 16-19°C

    • Apogée 2028 à 2045

    Profil du vin

    • complexe
    • épicé
    • boisé
    • charpenté