Domaine de l'Arlot - 1er Cru Clos de l'Arlot Blanc Monopole 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanc

    450,00€ TTC
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    Description

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine de l'Arlot incarne la finesse des grands terroirs bourguignons. Niché à Nuits-Saint-Georges, ce domaine confidentiel se distingue par son engagement en culture biologique et la richesse de ses climats. Le Clos de l'Arlot, monopole emblématique du domaine, est l’un des rares Premiers Crus blancs de la commune, produit en très petite quantité. La cuvée 2023 exprime avec éclat l'identité du lieu : une minéralité ciselée, une élégance florale et une complexité rare. Ce vin incarne parfaitement le style délicat et précis du Domaine de l’Arlot.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Blanc Monopole 2023 dévoile une robe jaune pâle brillante aux reflets argentés. Le nez est aérien, marqué par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre humide. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une trame droite et tendue, révélant une superbe minéralité. La finale est longue, saline et parfaitement équilibrée. Un blanc d’une rare pureté.

    Accords mets & vin

    Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille crémée ou un fromage de chèvre affiné.
    Vignobles

    Vignobles

    Le Clos de l’Arlot est un monopole en pente douce, exposé est-sud-est, reposant sur des sols calcaires du Jurassique, riches en marnes et en cailloutis. Le vignoble, cultivé en biologique, révèle toute l’élégance de ce terroir rare pour un blanc de Nuits-Saint-Georges. La vigne, plantée en Chardonnay, puise ici une fraîcheur exceptionnelle et une minéralité vibrante, conférant au vin son équilibre et sa profondeur.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine de l’Arlot appartient depuis 1987 à AXA Millésimes, entité également propriétaire de célèbres crus en France et à l’étranger. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Géraldine Godot, œnologue et directrice technique, qui insuffle une vision moderne, rigoureuse et engagée. Sous son impulsion, le domaine renforce son engagement en faveur de la biodynamie et d’une vinification parcellaire soignée, tout en magnifiant l’identité des terroirs bourguignons qu’il cultive avec passion.

    Vinification et élevage

    Au domaine, la vinification est douce et peu interventionniste, avec des fermentations naturelles en fûts. L’élevage du Clos de l’Arlot Blanc 2023 s’effectue durant 12 mois sur lies fines, en fûts de chêne français dont une faible proportion de bois neuf (20 à 25 %), afin de préserver l’expression pure du terroir. Ce choix précis permet d’exprimer avec justesse la fraîcheur, la tension et la complexité minérale du climat.

    Domaine de l'Arlot

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    L'avis du sommelier

    Un grand blanc de Bourgogne vibrant de fraîcheur, dont l’élégance florale et la minéralité racée signent une bouteille de haute couture.

    • Température de service 9-12°C

    • Apogée 2025 à 2033

    Profil du vin

    • frais
    • floral
    • minéral
    • complexe