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Description
Le Domaine de la Pousse d'Or, situé au cœur de la Bourgogne, est un symbole d'excellence viticole. Avec une philosophie respectueuse du terroir, il produit des vins qui reflètent la richesse de leurs origines. Le Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 se distingue par son élégance et sa complexité, offrant une expérience sensorielle unique qui séduira les amateurs de grands crus.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une belle couleur rubis intense.
Nez : Un bouquet riche de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et florales.
Bouche : L'attaque est veloutée, suivie d'une structure élégante et d'une belle fraîcheur.
Finale : Longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate sur le palais.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine de la Pousse d'Or est soigneusement entretenu, avec des vignes âgées qui plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire. Ce terroir, riche en minéraux, confère aux raisins une complexité aromatique unique. Le climat de Santenay, avec ses nuits fraîches et ses journées ensoleillées, favorise une maturation optimale des baies, permettant d'obtenir des vins d'une grande finesse et d'une belle structure.
L'avis du sommelier
Ce Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 est une véritable ode à la Bourgogne, alliant finesse et puissance.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2024 à 2032