92-94 WA
Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses 2022
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Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses 2022

Bourgogne • Pernand-Vergelesses • 1er Cru • Rouge

390,00€ TTC
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Description

Le Domaine Chandon de Briailles, situé en Bourgogne, est renommé pour sa passion du pinot noir. Ce 1er Cru Ile des Vergelesses 2022 incarne l'authenticité bourguignonne, alliant tradition et savoir-faire. Les vignes, enracinées dans un terroir unique, produisent des vins d'une grande finesse, révélant la quintessence de leur appellation. Chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir d'exception, où le respect de la nature guide chaque étape de la vinification.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 92-94/100
  • Neal Martin 92-94/100
  • Burghound 91-93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

À l'œil, ce vin arbore une robe rubis éclatante. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de framboise et une touche délicate d'épices. En bouche, la texture est veloutée, offrant une belle fraîcheur et une complexité aromatique, avec des notes de sous-bois et d'herbes aromatiques. La finale est longue et élégante, marquée par une belle minéralité.

Accords mets & vin

Il se marie parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné comme le Comté.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Chandon de Briailles est situé sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Le sol, constitué d'argile et de calcaire, confère aux vins une minéralité unique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture raisonnée qui respecte l'environnement. Ce terroir, riche et diversifié, permet d'obtenir des raisins de haute qualité, exprimant toute la richesse du Pinot Noir.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Chandon de Briailles, qui perpétue une tradition viticole riche. Passionnés par leur terroir, ils s'engagent à produire des vins de caractère, reflet de leur environnement. Les propriétaires mettent un point d'honneur à respecter la biodynamie et à favoriser la biodiversité dans leurs parcelles. Leur vision est de créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur passion pour le vin.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Chandon de Briailles est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés délicatement. La fermentation se fait en cuves en bois, favorisant une meilleure intégration des arômes. L'élevage dure environ 12 mois en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant aux vins de développer leur complexité tout en préservant l'authenticité du terroir. Chaque étape est pensée pour sublimer le fruit et la typicité du vin.

Découvrir Domaine Chandon de Briailles

L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir élégant aux arômes de petits fruits rouges mûrs et de subtiles épices, avec une touche florale délicate. La bouche est harmonieuse et soyeuse, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • complexe
  • épicé
  • frais