Château Olivier 2017

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

    171,36€ TTC
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    28,56€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Petit Verdot

    L'un des meilleurs rouges depuis vingt ans. Equilibré entre la richesse du fruit, l'élégance et la fraîcheur.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château Olivier s'étend sur 60 hectares sur un terroir de graves sur socle argilo-calcaire

    Vinification et élevage

    - Vendanges en cagettes par tris successifs
    - Vinification en cuves inox thermo régulées
    - Fermentations malo-lactiques en barriques.
    - Elevage en barriques neuves durant 18 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe