Château Galoupet - Rosé 2023 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosé

    318,00€ TTC
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    Description

    Au cœur de la Provence-Alpes-Côte d’Azur, Château Galoupet s'impose comme l'un des fleurons de l'appellation Côtes-de-Provence, classé Cru Classé depuis 1955. Situé à La Londe-les-Maures, face aux îles d'Or, le domaine conjugue tradition et innovation avec un engagement total envers l'agriculture biologique. Sous la propriété de LVMH, Château Galoupet poursuit une quête d'excellence, mettant en lumière son terroir unique composé de schistes et d'argiles, et produisant des vins de gastronomie à fort potentiel de garde. Le Cru Classé 2023 Rosé reflète cette exigence d'authenticité et de respect du vivant.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Château Galoupet Cru Classé 2023 arbore une robe éclatante aux reflets pêche pâle. Le nez est d'une grande richesse, mêlant des notes de fruits d'été, de pêche jaune, de mangue fraîche et d'ananas, relevées par une touche florale et d'agrumes comme le pamplemousse. En bouche, la texture est soyeuse, dévoilant une intensité fruitée harmonieuse, équilibrée entre arômes exotiques et méditerranéens. La finale saline et complexe signe un vin gastronomique d'exception, vibrant et élégant.

    Accords mets & vin

    Ce rosé d’exception accompagne avec élégance un ceviche de dorade, une salade méditerranéenne, un poisson grillé ou un tartare de saumon.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Château Galoupet s'étend sur des coteaux de schistes et d’argiles, bénéficiant d’un microclimat maritime idéal. En 2023, la sécheresse historique, avec un déficit de pluie de 31 % par rapport à la moyenne, a favorisé des rendements faibles mais une concentration aromatique exceptionnelle. Grâce à une gestion parcellaire méticuleuse et au développement de couverts végétaux naturels, le domaine préserve la vitalité de ses sols et favorise une biodiversité remarquable. Ce travail d'orfèvre confère au Cru Classé 2023 sa structure, sa complexité et sa belle longueur saline.

    Propriétaire et histoire

    Depuis son acquisition par le groupe LVMH, Château Galoupet bénéficie d’une vision avant-gardiste, alliant respect du terroir et innovation durable. La conversion en agriculture biologique, la préservation de la biodiversité et l’utilisation de techniques écoresponsables traduisent l'engagement total des propriétaires. Cette approche ambitieuse et respectueuse permet aujourd'hui de positionner Château Galoupet parmi les références incontournables de Provence, avec des cuvées d'une grande finesse et à forte personnalité, façonnées pour le plaisir immédiat comme pour la garde.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Galoupet suit une philosophie de précision et de respect du fruit : les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis vinifiés avec le plus grand soin pour préserver la pureté des arômes. Pour la cuvée 2023, l’expression parcellaire a été poussée à son maximum, avec un élevage soigneusement adapté pour sublimer la structure et la complexité naturelle de chaque cépage.
    Pour ce Château Galoupet Cru Classé 2023 Rosé, l'élaboration méticuleuse du raisin à la bouteille aboutit à un vin de gastronomie vibrant, d'une profondeur rare.

    Château Galoupet

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    L'avis du sommelier

    Château Galoupet Cru Classé Rosé 2023 dévoile une richesse aromatique vibrante et une finale saline envoûtante, idéale pour sublimer les grandes tables.

    • Température de service 10°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • Fruité
    • Floral
    • Frais