Château d'Esclans - Rosé 2023 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosé

    271,20€ TTC
    271,20€ TTC
    45,20€ / unité
    Title : 6 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Au cœur de la Provence, sur la commune de La Motte, le Château d'Esclans se distingue par son terroir d'exception et son savoir-faire méticuleux dans l'élaboration de grands rosés. Fondé au XVIIIe siècle, le domaine connaît une véritable renaissance depuis son acquisition par Sacha Lichine en 2006, avec l'ambition affirmée de produire les meilleurs rosés au monde. Ici, la philosophie allie tradition et modernité, en conjuguant vinifications précises, élevages partiels en fûts de chêne et respect du terroir. Le Château d'Esclans rayonne aujourd'hui à l'international pour la pureté, la complexité et l'élégance de ses vins.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Château d'Esclans 2023 Rosé séduit par sa robe rose pâle cristalline. Le nez exhale des notes dominantes de fleurs blanches et de fruits rouges croquants, rehaussées par de subtils accents de poire et une touche de vanille discrète. La bouche est suave, dotée d'une texture riche et onctueuse, parfaitement équilibrée par une fraîcheur éclatante. La finale, longue, élégante et légèrement saline, affirme la complexité et la précision de ce rosé de haute couture.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde à merveille avec des carpaccios de dorade, des ceviches de crevettes, des viandes blanches grillées ou une salade méditerranéenne aux herbes fraîches.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château d'Esclans repose sur des coteaux argilo-calcaires particulièrement bien exposés, favorisés par un climat méditerranéen tempéré par l'influence marine. Majoritairement planté de Grenache et de Rolle, ce vignoble bénéficie de vendanges exclusivement nocturnes pour préserver la fraîcheur et l'intégrité des raisins. L'attention portée aux sols, associée à une culture raisonnée, garantit des raisins d'une qualité optimale. Ce terroir unique, conjugué à un soin constant de la vigne, confère aux vins du Château d'Esclans leur pureté aromatique, leur finesse de texture et leur élégance minérale incomparable.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 2006, le Château d'Esclans est dirigé par Sacha Lichine, héritier d'une grande lignée bordelaise. Porté par une vision audacieuse, il a transformé la propriété en une véritable icône mondiale du rosé premium. Grâce à d'importants investissements et à une exigence qualitative sans compromis, il a su sublimer le potentiel unique de ce terroir provençal. Engagé dans une approche à la fois moderne et respectueuse des traditions, Sacha Lichine insuffle au Château d'Esclans une dynamique d'innovation permanente, élevant ses cuvées, dont ce 2023, au sommet de l'élégance et de la reconnaissance internationale.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château d'Esclans repose sur un processus méticuleux : après un tri manuel et optique très strict, les raisins légèrement foulés sont refroidis pour conserver tout leur croquant aromatique.
    Pour cette cuvée 2023, 50 % des jus sont fermentés et élevés en cuves inox pour préserver la fraîcheur, tandis que 50 % sont fermentés et élevés en demi-muids de chêne français de 600L, avec bâtonnage régulier. Cette alternance entre inox et bois apporte une texture soyeuse, une richesse aromatique subtile et une complexité exceptionnelle sans jamais alourdir le vin.

    Château d'Esclans

    Découvrir Château d'Esclans

    L'avis du sommelier

    Château d'Esclans 2023 Rosé dévoile une symphonie florale et fruitée d'une grande finesse, portée par une texture soyeuse et une finale savoureuse.

    • Température de service 8 et 10°C

    • Apogée 2026 à 2028

    Profil du vin

    • Fruité
    • Floral
    • Frais