Croix de Beaucaillou 2011

    Bordeaux • Saint-Julien • Rouge

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    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Julien
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%, Petit-verdot 5%

    C'est le second vin star de Saint-Julien ! Il impressionne par son élégance et sa tenue.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 90/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Croix de Beaucaillou est élaboré avec les vins des vignes jeunes du Château Ducru-Beaucaillou (moins de 10 ans). Situé dans l'épicentre de l'appellation Saint Julien, le vignoble s'étend sur 75ha.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles à 100% et le tri est effectué directement à la vigne sur des tables mobiles.
    Les assemblages sont réalisés au cours du premier soutirage, avec pour la Croix de Beaucaillou
    entre 20 et 40% de bois neuf suivant la richesse des millésimes. L'élevage s'effectue en barriques pendant 12 mois.

    Château Ducru-Beaucaillou

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté