Tout sur les vins Primeurs

Bien choisir ses vins dans le cadre de cette nouvelle campagne primeurs La campagne des bordeaux primeurs 2012 a débuté plus rapidement que prévu cette année. Chaque jour 3 ou 4 Grands Crus mettent en vente leurs allocations alors que les notes de Robert Parker devraient être connues à la fin du mois d’avril.  Dans ces conditions, comment faire sa sélection de primeurs ?Pour faciliter la tâche, les experts de Cavissima mettent à votre disposition 4 critères :-    La note de Wine Spectator, en attendant celle de Robert Parker –  Lire la suite
Bordeaux Primeurs 2012 : suivez la dégustation de Cavissima
Le bilan des dégustations Bordeaux Primeurs 2012 par Cavissima Nous voilà rentrés de 2 grandes journées en région bordelaise pour découvrir le fameux millésime Bordeaux 2012. L’équipe des dégustateurs s’est encore étoffée cette année avec la participation de John Euvrard, Sandrine Delgado et Thierry Goddet. Nous sommes heureux de vous livrer nos impressions et nos coups de cœur après avoir dégustés pas loin de 130 échantillons de Bordeaux primeurs. 2012 un véritable challenge dans la vigne La climatologie a rendu la tâche difficile pour la viticulture puisque l’excès de pluieLire la suite
Domaine Chapoutier : sélections parcellaires d’exception. la reconnaissance dans le monde entier
Chapoutier : 3ème marque mondiale  M. Chapoutier, vient d’être élu la marque française de vin la plus admirée dans le monde en 2013 et la 3ème marque mondiale. (Drinks International). Le magazine souligne, l’amélioration constante de la qualité des vins de la maison. En effet, Michel Chapoutier met un point d’honneur à offrir des vins qui exprime au mieux le terroir. Ses cuvées parcellaires sont cultivées en biodynamie et se veulent de fidèles reflets du terroir de l’Hermitage jusqu’à Chateauneuf-du-Pape. Ce travail méticuleux élaboré sur ces vieilles vignes au rendementLire la suite
Achats de vins en primeurs : une véritable bonne affaire ?
Achats de vins en primeurs : une bonne affaire ? Dans le Live-chat de l’Internaute, Thierry Goddet, président de Cavissima, répondait à la question d’un visiteur : Les vins en primeurs sont-ils toujours une occasion de faire une bonne affaire ? La réponse est donnée dans la vidéo ci-dessous. On en profite pour rappeler que l’achat de vins en Primeurs permet en effet d’acheter les vins à un prix historiquement bas mais offre également une sécurité d’investissement. Les Primeurs 2012 seront très bientôt en ligne !        Lire la suite
Re-notation Bordeaux 2010 : Cavissima fait le point sur BFM dans Intégrale Placement Voici une nouvelle intervention de Thierry Goddet sur BFM Intégrale Placement. Au lendemain de la re-notation du millésime de Bordeaux 2010 par Robert Parker, il est grand temps de faire un point. Thierry Goddet nous en dit un peu plus…Lire la suite
dégustation des Bordeaux Primeurs 2012
Comme chaque année en début avril, Bordeaux va accueillir des dizaines de milliers de professionnels venus du monde entier à l’occasion de la semaine des primeurs 2012. En quoi consiste la dégustation des Bordeaux Primeurs 2012 ? Du 9 au 11 avril, les Châteaux des appellations classées Grands Crus ouvrent leur porte pour permettre aux professionnels de déguster les Grands Crus de Bordeaux 2012 en cours d’élevage. A cette occasion, les Châteaux et leurs parcs sont manucurés pour recevoir et séduire par leur allure les visiteurs venus du monde entier. CesLire la suite
Château d’Yquem 2011 : à cru d’exception, sortie d’exception ! Noté 96-98 par Parker (cf. notre article Robert Parker publie sa notation des Bordeaux 2011), Yquem 2011 devrait égaler son sublime 2001 à savoir son dernier millésime exceptionnel. Ceci confirme la tendance que les blancs du sauternais sont les grandes stars de 2011. C’est ce succès prometteur qui amène le célébrissime château à décaler sa « sortie à une période plus propice, pour que celle-ci soit à la hauteur du millésime », nous confie Pierre Lurton. C’est donc pour desLire la suite

Publié le mai 29, 2012Par CavissimaDans : Tout sur les vins Primeurs

Le Clos des Fées : Primeurs 2011

« Le Clos des Fées est une parcelle de vigne où les Fées vivraient, si elles existaient. L’endroit est très isolé, très beau, très sauvage, très romantique et nous a inspiré ce nom. » Après cette belle définition, il est temps d’annoncer la sortie tant attendue des Primeurs 2011 du Domaine du Clos des Fées Primeurs 2011. Sa réputation n’est plus à faire et la qualité des vins place ce domaine parmi les plus grands du Roussillon malgré son jeune âge (Premier millésime en 1998).Lire la suite
coup d'accélérateur pour Cavissima
Résultats du sondage Bordeaux Primeurs 2011 adressé à nos client la semaine passée La campagne primeurs, un moment crucial pour les amateurs des grands vins de Bordeaux On constate qu’une très grande partie de nos clients envisagent d’acheter des Bordeaux Primeurs 2011. Ils affecteront un budget entre 500€ et 1000€ principalement pour cette campagne. 20% d’entre eux ont une idée précise des vins qu’ils souhaitent acquérir, et désirent aussi être en mesure d’acheter d’autres formats que la Bouteille traditionnelle de 75cl. Nous prendrons ainsi contact directement avec ces clients pour préciser ces points etLire la suite
Lafite-Rothschild : surprise, les prix sont en baisse ! Comme attendu ces derniers jours le Château Lafite-Rothschild vient de lancer son offre primeur 2011 avec une baisse significative de son prix de vente. Le marché attendait une baisse sur cette référence, dont la demande en Chine avait fini par se tasser. Il semble que le célèbre Château ait écouté la demande exprimée par le marché:  les contrefaçons et le prix exorbitant des derniers millésimes ayant mis un terme à la formidable ascension des cours du 1er Grand Cru Classé deLire la suite
Lancement imminent de la Campagne Primeurs 2011 C’est avec le Château de Pibarnon, en Bandol, que nous lançons la campagne des Primeurs 2011. Ce millésime est donné comme exceptionnel dans l’appellation provençale. La vendange est arrivée dans d’excellentes conditions de maturité phénolique grâce à un ensoleillement régulier en Août et en Septembre précédent la récolte. L’été 2011 fût beau mais sans chaleur excessive permettant un mûrissement progressif du Mourvèdre, qui rappelons-le nécessite une longue et belle arrière-saison. A la Cadière d’Azur, on se frotte les mains :  « Nous enchaînonsLire la suite
Achat en primeurs : les conseils de Cavissima
Alors que Robert Parker avait demandé à la place de Bordeaux de réduire les prix du millésime 2010 par rapport au millésime 2009 - objet d’une forte évolution tarifaire, nous constatons que cette fois-ci le plus célèbre des dégustateurs n’a pas toujours été écouté. Nous redoutons surtout une bulle spéculative.Lire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave
La dégustation des primeurs 2010 à Bordeaux aura permis de vérifier ce que les maitres de cultures savaient déjà lorsque la vendange 2010 rentrait en octobre dernier pour vinification. Lire la suite
La campagne des primeurs est en cours et les châteaux mettent en vente les allocations aux revendeurs. Alors quelle est la situation du marché a mi-parcours ?Lire la suite
Achat en primeurs : les conseils de Cavissima
Au moment où nous postons cet article, Cavissima achète ses allocations en Bordeaux Primeurs 2010 auprès des châteaux. La mis en ligne des offres sera prévue pour fin Mai. Lire la suite
Château Haut-Brion 2010 : un vin en primeurs prometteur
Mercredi 6 Avril 2011, nous franchissons les portes du Château Haut-Brion pour la dégustation des primeurs 2010. Il fait une chaleur de plomb en Pessac Léognan. Deux ravissantes hôtesses sortent de l’ombre pour nous accueillir alors que nous garons la voiture sur le parking proprement ratissé.Lire la suite
Bordeaux Primeurs 2010 : les dégustations ont commencé
A l'initiative de l'union des grands crus de Bordeaux, les principales régions de production organisent les dégustations des vins primeurs dont la vente débutera fin mai - début juin. Je vous propose de vivre ensemble la vie de Château, que j'ai eu la chance de mener ce 6 avril 2011 par un soleil de plomb et 29°C à l'ombre !Lire la suite
L’achat de vin en primeur est une solution avantageuse pour les amateurs de vin. Les vins sont généralement 20 à 25% moins chers lorsqu’ils sont mis en vente sous cette forme. Le rabais consenti aux clients permet aux châteaux de vendre sa production alors que l’élevage n’est pas encore fini.Lire la suite