Pauillac

vins de Pauillac

L'Histoire de Pauillac est associée à celle des Rothschild, propriétaires des Châteaux Lafite Rothschild et Mouton Rothschild, 1er Grand Crus Classés de 1855. ""Il faut souffrir pour être belle"", un adage qui sied parfaitement aux vignes de Pauillac. Souffrant de la pauvreté des sols, elles parviennent à donner de magnifiques Cabernet Sauvignon (en majorité).

Retrouvez aussi les autres grands crus de Pauillac chez Cavissima.

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vins de Pauillac

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Retrouvez tous les vins de Bordeaux en cliquant ici.

  1. Bouteille - 75cl
    552,00 € TTC
    soit 92,00 € la bouteille
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  2. Bouteille - 75cl
    564,00 € TTC
    soit 94,00 € la bouteille
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  3. Bouteille - 75cl
    570,00 € TTC
    soit 95,00 € la bouteille
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  4. Bouteille - 75cl
    576,00 € TTC
    soit 96,00 € la bouteille
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  5. Bouteille - 75cl
    594,00 € TTC
    soit 99,00 € la bouteille
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  6. Bordeaux Pauillac
    5ème Grand Cru Classé 2015 Château d'Armailhac Rouge en Magnum Rouge - primeur
    apogée : 2027 - 2033
    Parker/WA : 91-93
    Vinous : 90-92
    B+D : 18
    Magnum - 150cl
    86,50 € HT
    soit 86,50 € la bouteille
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  7. Bouteille - 75cl
    630,00 € TTC
    soit 105,00 € la bouteille
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  8. Bouteille - 75cl
    648,00 € TTC
    soit 108,00 € la bouteille
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  9. Bouteille - 75cl
    324,00 € TTC
    soit 108,00 € la bouteille
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  10. Bouteille - 75cl
    654,00 € TTC
    soit 109,00 € la bouteille
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  11. Bouteille - 75cl
    654,00 € TTC
    soit 109,00 € la bouteille
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  12. Bouteille - 75cl
    666,00 € TTC
    soit 111,00 € la bouteille
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  13. Bouteille - 75cl
    684,00 € TTC
    soit 114,00 € la bouteille
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  14. Bouteille - 75cl
    690,00 € TTC
    soit 115,00 € la bouteille
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  15. Bordeaux Pauillac
    5ème Grand Cru Classé 2007 Château Lynch Bages Rouge Rouge

    Particulierement réussi dans ce millésime, nous sommes en face d'un Lynch Bages classique et de haute volée. A conserver quelques années.

    apogée : 2020 - 2025
    Parker/WA : 88
    Bouteille - 75cl
    120,00 € TTC
    soit 120,00 € la bouteille
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L'appellation Pauillac se situe sur la rive gauche de la Gironde. On y trouve 18 crus classés, dont trois Premiers Grands Crus Classés : Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild. Les vins de Pauillac sont essentiellement des vins rouges, avec un beau potentiel de garde

Château Mouton Rothschild

Le Château Mouton Rothschild appartient depuis 1853 à la famille de Rothschild qui lui a donné son nom; il s'appelait auparavant Château Brane-Mouton. Il est reconnu Premier Grand Cru Classé en 1973. Ce vin d'excellence est aussi réputé pour ses étiquettes : en effet depuis 1945, elles arborent toutes une oeuvre originale créée pour l'occasion.

Le Château produit plusieurs nectars. Le Grand Vin, Château Mouton Rothschild est velouté et soyeux, avec des notes de fruits et d'épices douces. Il peut se garder entre vint et trente ans. Le Second Vin, Petit Mouton, existe depuis 1993 et est issu de vignes plus jeunes. Ces deux vins rouges accompagneront à merveille une viande d'agneau ou un gibier noble comme de la biche.
Depuis 1991, le domaine commercialise aussi un vin blanc sec, Aile d'Argent, issu d'un assemblage de quatre cépages. Il est frais et élégant, avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, et peut se conserver une vingtaine d'années.

Château Pontet-Canet

Le Château Pontet-Canet tire son nom de son fondateur, Jean-François de Pontet, qui achète des terres à Pauillac et au lieu-dit Canet au tout début du XVIIIème siècle. En 1855, le Château devient 5ème Grand Cru Classé. Il change de mains dix ans plus tard, puis à nouveau en 1975 où il est acheté par la famille Tesseron. Aujourd'hui, il est dirigé par Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme, qui ont fait passer le Château en culture biodynamique.

Le Château produit deux vins : Château Pontet-Canet et Hauts de Pontet-Canet. Ce sont deux vins rouges tendus, équilibrés et fruités, à la belle robe rubis, qui peuvent se garder une quinzaine d'années. Ils accompagnent très bien les cèpes et les truffes, ainsi que les volailles de caractère comme la pintade ou la bécasse.

Château Grand-Puy Lacoste

Le Château Grand-Puy Lacoste appartient à la famille Borie depuis 1978, qui a d'ailleurs donné son nom au second vin du domaine. Le Château a été classé 5ème Grand Cru en 1855, et pratique la culture raisonnée.

Le premier vin du domaine, Château Grand-Puy Lacoste, arbore une belle robe d'un rubis profond et dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est élégante et fruitée. C'est un vin qui peut se garder quinze à vingt ans, et qui verra se développer avec les années la présence du cassis, voire presque de la crème de cassis, dans ses nuances. Il se marie bien à l'agneau et aux champignons.
Le second vin se nomme Lacoste-Borie. Il tient une part plus importante de Merlot que son aîné, est plus souple et plus fruité mais toujours élégant avec des notes de fruits noirs. Par ailleurs, si le grand frère a besoin de quelques années pour s'ouvrir, Lacoste-Borie peut déjà se boire dans ses primes années. Il accompagne bien des viandes tendres comme de l'agneau, du veau ou du pigeon.