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2016

Le millésime 2016 a surpris l’ensemble de la communauté d’amateurs et de professionnels du vin. Ils imaginaient le 2016 très bon… Il est encore meilleur !

Voir les vins du millésime 2016

Naturellement, la région bordelaise est assez favorisée d’un point de vue de la localité. Entre les agglomérations étendues, les vents marins et l’estuaire, les vignobles sont globalement bien protégés des aléas climatiques. Les conditions météorologiques, si elles ont inquiétées en premier lieu, ont finalement permis la pleine expression des terroirs. Les vignerons ont pu également s’exprimer dans les techniques de vinification qui se proposaient à eux. Le ratio qualité/quantité a surpris tout le monde, puisqu’ils sont tous deux au rendez-vous.

Souvent comparé à l’année 2009 pour sa qualité et à 2015 puisqu’il prend légitimement la suite d’une belle année, le millésime 2016 sait se distinguer.

DES CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES IDÉALES A BORDEAUX

Le début de l’année a provoqué quelques frayeurs dans les vignobles bordelais car le froid n’était pas intense contrairement aux pluies. En effet, le taux de pluviométrie à doublé par rapport à 2015. La crainte que les ceps soient noyés était présente durant l’hiver. Au printemps c’est le mildiou qui a été redouté. Il est à noter que le bourgeonnement était assez précoce puisqu’il a débuté en mars.

À l’arrivé de la belle saison, les vignerons se sont rassurés. Aucune pluie n’est tombée pendant trois mois, éloignant le risque de maladie. C’est alors le stress hydrique des vignes qui était au centre de toutes les préoccupations. Néanmoins, les nuits relativement fraîches et le terroir bordelais ont permis d’équilibrer les températures des vignobles.

Les vendanges se sont conduites sous le soleil et sur une longue période. L’orage du 13 septembre 2016 reste inscrit dans la mémoire  car il aurait pu mettre à mal l’ensemble des grappes du bordelais. Heureusement, il n’en fut rien et cette année 2016,intense pour les vignerons, a été une véritable victoire.

LES APPELLATIONS : LES BEAUX CONTRASTES DES DEUX RIVES

Le millésime 2016 est l’année des Cabernets, sauvignon et franc. Les conditions climatiques et le terroir ont permis aux deux cépages d’exprimer toutes leurs complexités. Gorgés de soleil, le Médoc et les Graves s’affirment parmi les plus beaux résultats de cette année. Leur grand équilibre, leur profondeur et la discrétion de l’alcool, permettent d’en faire un grand millésime de garde. Les crus bourgeois sont très prometteurs.

Concernant la rive droite, les Merlots restent très beaux, les assemblages donnent des vins hétérogènes. Le sol argilo-calcaire a permis de réguler les aléas météorologiques, en évitant notamment le stress hydrique de la vigne. Le Libournais a été soumis au gel au mois de mai, sans conséquence sur sa qualité. Les Bordeaux supérieurs sont de belles surprises.

Enfin, les Sauternes sont frais et structurés.

Les vignerons ont profité de la longue période de vendanges afin d’exprimer leur talent dans la vinification. Les possibilités étaient multiples et les professionnels n’étaient pas pressés par le temps. Seule l’appellation Saint-Emilion a connu une période de vinification plus courte que les autres.

LE MARCHÉ ET LES CRITIQUES DU MILLÉSIME 2016

La critique a salué les productions du millésime 2016 en attribuant des notes très positives :

  • Rouge rive gauche: 19/20

  • Rouge rive droite : 17/20

  • Blancs : 16/20

  • Liquoreux : 16/20

Certains Châteaux se sont démarqués par les notes exceptionnelles attribuées par Wine advocate (Robert Parker).

  • En liquoreux, le Château Coutet obtient 94/100 ;

  • En rouge, le Château Canon est noté 98+/100

  • Le Château Montrose culmine à 99/100

Quant aux prix, ils ne dépassent pas ceux qui ont été fixés pour le 2015, ce qui est une bonne nouvelle pour ce millésime d’exception qu’est 2016.


218

vins de Bordeaux 2016

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins de Bordeaux

  1. 96
    94-97
    97
    99
    19
    94
    Château d'Yquem

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Sauternes

    Château d'Yquem 2016

    1er Cru Supérieur
    fruité sucré complexe
    apogée : 2025 - 2046
    Caisse Bois de 1 Magnum - 150 cl
    910,00 € TTC
    soit 910,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc d'Or
  2. 88-90
    92
    91
    15-16
    94
    Grand Cru Classé 2015 Clos des Jacobins Rouge

    Bordeaux | Saint-Emilion

    Clos des Jacobins 2016

    Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté

    " Le Clos des Jacobins a fortement progressé ces dernières années. Il fait partie des valeurs montantes de l'appellation et nous a particulièrement séduit sur ce millésime 2015."

    apogée : 2020 - 2025
    offre à durée limitée
    Carton de 10
    390,00 € TTC
    soit 39,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  3. 95
    89-92
    92
    95
    93
    Château Coutet

    Bordeaux | Barsac

    Château Coutet 2016

    1er Cru Classé
    fruité sucré complexe

    " Château Coutet est situé sur la commune de Barsac, tout proche de Sauternes. Le terroir est différent : le sous-sol de nature calcaire confère au vin une trame plus fraîche que ..."

    apogée : 2020 - 2031
    offre à durée limitée
    Carton de 3
    135,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc d'Or
  4. 92-94
    88
    16-16,5
    92-93
    Château Chasse-Spleen 2015 Rouge

    Bordeaux | Moulis en Médoc

    Château Chasse-Spleen 2016

    fruité épicé complexe

    " Chasse-Spleen est un vin au caractère ferme et dense dans sa jeunesse. D'un grand potentiel de garde, nous vous recommandons la plus grande patience pour apprécier toute sa classe."

    apogée : 2021 - 2027
    Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl
    270,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  5. 94+
    94
    96
    17-18
    96
    95-96
    94
    4ème Grand Cru Classé 2015 Château Saint-Pierre Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Saint-Julien

    Château Saint-Pierre 2016

    4ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2020 - 2028
    offre à durée limitée
    Carton de 2
    142,00 € TTC
    soit 71,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  6. 93
    94
    93
    17-17,5
    96
    95-96
    92
    3ème Grand Cru Classé 2015 Château Giscours Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Margaux

    Château Giscours 2016

    3ème Grand Cru Classé
    fruité boisé floral complexe
    apogée : 2021 - 2033
    offre à durée limitée
    Carton de 3
    270,00 € TTC
    soit 90,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  7. 89
    92
    89
    16-17
    94
    94-95
    90
    5ème Grand Cru Classé 2015 Château Cantemerle Rouge en Magnum

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Haut-Médoc

    Château Cantemerle 2016

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2022 - 2026
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    80,00 € TTC
    soit 80,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  8. 96-98
    93
    96
    17-18
    96
    97-98
    90-93
    2ème Grand Cru Classé 2015 Château Brane-Cantenac Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Margaux

    Château Brane-Cantenac 2016

    2ème Grand Cru Classé
    fruité boisé floral complexe
    apogée : 2024 - 2038
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    498,00 € TTC
    soit 83,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  9. 94+
    97
    95
    19-20
    97
    96
    Grand Cru Classé de Graves 2015 Domaine de Chevalier Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Pessac-Léognan

    Domaine de Chevalier 2016

    Grand Cru Classé de Graves
    fruité boisé complexe
    apogée : 2024 - 2034
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    110,40 € TTC
    soit 110,40 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  10. 96
    97
    97
    16-17
    99
    95-96
    95
    1er Grand Cru Classé B 2015 Château Larcis Ducasse Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Saint-Emilion

    Château Larcis Ducasse 2016

    1er Grand Cru Classé B
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2019 - 2025
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    552,00 € TTC
    soit 92,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  11. 94+
    93
    94
    96
    94
    5ème Grand Cru Classé 2015 Château Clerc Milon Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Pauillac

    Château Clerc Milon 2016

    5ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2023 - 2029
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    660,00 € TTC
    soit 110,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  12. 97+
    97
    97
    19-19,5
    97
    96-97
    97
    2ème Grand Cru Classé 2015 Château Léoville Poyferré Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Saint-Julien

    Château Léoville Poyferré 2016

    2ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2022 - 2040
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    690,00 € TTC
    soit 115,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  13. 92
    94
    91
    17-17,5
    95
    93
    Château Phélan Ségur 2014 Rouge en Magnum sur

    Bordeaux | Saint-Estèphe

    Château Phélan Ségur 2016

    fruité boisé complexe charpenté

    " Château Phélan Ségur est une superbe propriété familiale ! Philippe Van de Vyvere et son fils Pierre, produisent des vins d'excellents rapports qualité/prix."

    apogée : 2024 - 2031
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    120,00 € TTC
    soit 120,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  14. 94
    NM93
    94
    18-19
    94
    93
    2ème Grand Cru Classé 2015 Château Gruaud Larose Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Saint-Julien

    Château Gruaud Larose 2016

    2ème Grand Cru Classé
    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2021 - 2040
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    123,00 € TTC
    soit 123,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  15. 97
    94
    94
    17,5-18,5
    95
    92
    93
    Château Clinet 2015 Rouge

    INVESTISSEMENT

    Bordeaux | Pomerol

    Château Clinet 2016

    fruité boisé complexe charpenté
    apogée : 2023 - 2035
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    124,00 € TTC
    soit 124,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge