Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2019 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    300,00€ TTC
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    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Beaune
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Pinot Noir

    Clos des Mouches est un Beaune d'exception. Sa complexité sans limite traverse les années et nous comble à chaque dégustation.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir idéalement à 16°C sur un filet de thon, un carré d'agneau ou encore une belle volaille farcie.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de pinot noir est âgé en moyenne de 39 ans. Il est exploité en viticulture biologique et biodynamique. Le Clos des Mouches se trouve sur une parcelle de 14 hectares. La vigne est orientée Est/ Sud-Est, au Sud de l'appellation Pommard.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tri strict
    - Macération durant 2 à 3 semaines avec levures indigènes
    - Elevage 14 à 18 mois en fûts français dont 20% neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe