Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Maison Bleue 2016 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    424,80€ TTC
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    70,80€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Syrah

    Anciennement la Petite Chapelle, la Maison Bleue est plus facile et plus léger. Une étape incontournable dans l'apprentissage de ce terroir. En cave en septembre 2018

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans. Le premier millésime de cette cuvée a débuté en 2001.

    Vinification et élevage

    - Egrappage, foulage
    - Fermentation avec contrôles des températures
    - Cuvaison longue de 3 à 4 semaines
    - Vinification parcellaire
    - Assemblage en cours d’élevage
    - Elevage de 12 mois environ en fûts de chêne dont 20% de bois neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté