Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2011 - Vin de France

    Languedoc Roussillon • Vin de France • Rouge

    Prix habituel 237,00€ TTC
    Prix promotionnel 237,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 79,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Vin de France
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages 90% Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Les Cistes exprime tout le potentiel de la Syrah dans cette belle région du Languedoc. Un vin gourmand et soyeux à déguster sans hésitation.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Les Cistes 2011 nécessite une ouverture au moins 2 heures avant le service et un passage en carafe lui est toujours bénéfique. Cette belle bouteille accompagnera des mets nobles comme les belles pièces de boeuf.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble se trouve sur les hauteurs de Saint Pargoire dans l'Hérault. Il s'étend sur 25 hectares, plantés majoritairement en rouges. Les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique depuis de nombreuses années.

    Vinification et élevage

    - Egrappage total et cuvaison longue
    - Élevage de près de 10 ans: tout d'abord en cuve et en foudre, suivi par un élevage en bouteille

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté