Domaine Louis Jadot - 2022 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

    Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Blanc

    640,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 dévoile une intensité aromatique exceptionnelle, alliant finesse et puissance en bouche, idéal pour les plus belles occasions.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce grand cru s’accorde idéalement avec des plats raffinés comme un homard rôti, une volaille de Bresse à la crème ou un turbot poché. Servir de préférence entre 12 et 14°C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Louis Jadot tire ses vins du terroir prestigieux de Bâtard-Montrachet, un sol argilo-calcaire unique, offrant des vins d'une grande profondeur et minéralité. Les vignes, âgées et rigoureusement sélectionnées, capturent la pureté du sol, donnant à chaque cru une signature d'élégance et de complexité.  

    Vinification et élevage

    Chez Louis Jadot, la vinification respecte les traditions bourguignonnes, avec une attention particulière portée à chaque étape pour préserver la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. Le raisin est pressé avec soin, puis fermenté en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son profil aromatique.
    Pour le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022, l’élevage en fûts de chêne français, dont une petite proportion est renouvelée chaque année, dure environ 15 mois. Ce processus confère au vin une structure élégante et des arômes boisés raffinés, équilibrés par une minéralité propre à ce terroir prestigieux. Le choix de cet élevage long permet d'obtenir un grand cru d'une belle rondeur, avec une profondeur et une finesse remarquables, qui séduiront les amateurs de grands vins blancs.
     

    Maison Louis Jadot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2028 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe