Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Languedoc Roussillon
- Appellation Côtes Catalanes IGP
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Domaine Le Soula - Blanc 2022 est d'un jaune pâle éclatant, illuminée de reflets dorés. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits frais, tels que la poire et la pêche, s'épanouissent avec délicatesse. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle rondeur et une minéralité subtile. La finale est persistante, laissant une sensation agréable de légèreté et une touche florale qui invite à une nouvelle gorgée.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine Le Soula s'étend sur des sols variés, composés principalement de schistes et de calcaire, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, s'épanouissent dans un environnement où la biodiversité est préservée, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Chaque parcelle est travaillée avec attention, respectant le rythme naturel de la vigne.
L'avis du sommelier
Un vin qui séduit par sa fraîcheur et sa complexité, parfait pour les amateurs de sensations délicates.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2024 à 2028