Domaine Le Roc des Anges - Australe 2019 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rouge

    135,00€ TTC
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    22,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Côtes Catalanes IGP
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Serine 

    Ce vin du Languedoc Roussillon offre un fruit éclatant, une bouche suave, des notes d'épices semblables à la manière d'un Côte-Rôtie !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Côte de veau, carré d'agneau rôti au romarin et sauces au poivre sont des accords parfaits !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La cuvée Ausrale est issue d'une sélection massales de vignes de Serine (ancêtre de la Syrah) de Saint-Joseph. Il a fallu 14 ans à cette variété pour s'habituer au terroir du Languedoc Roussillon, c'est aujourd'hui chose faite.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • frais