Domaine Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    426,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Faiveley, emblématique de la Bourgogne, se niche à Nuits-Saint-Georges, au cœur de terroirs prestigieux. Ce domaine familial, fondé en 1825, allie tradition et modernité, produisant des vins d'une grande finesse. Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022, élaboré à partir de 100% Pinot Noir, incarne l'essence de cette appellation renommée. Ses vins, reconnus pour leur élégance et leur complexité, séduisent par leur capacité à exprimer le terroir bourguignon.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 arbore une belle teinte rubis. Au nez, il dévoile des arômes délicats de cerise, de violette et d'épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, avec des tannins fins qui enveloppent des saveurs de fruits rouges et une touche florale. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de minéralité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf aux champignons ou un plat de volaille rôti.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Faiveley se situe sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Ces terroirs, parfaitement exposés, bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture du Pinot Noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, puisent leur force et leur personnalité dans ces terres riches en minéraux, offrant ainsi des raisins d'une qualité exceptionnelle. Le travail effectué dans les vignes, respectant les cycles naturels, contribue à la biodiversité et à l'expression authentique de chaque cru.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine Faiveley est dirigé par la 7ème génération de la famille Faiveley, qui perpétue la tradition tout en intégrant des innovations modernes. Les propriétaires, passionnés par leur terroir, s'engagent à produire des vins de haute qualité, respectueux de l'environnement et de la biodiversité. Leur vision est de faire rayonner l'excellence des vins bourguignons au-delà des frontières, tout en préservant l'héritage familial. Chaque vin est une invitation à découvrir leur passion et leur savoir-faire, reflet d'un terroir d'exception.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus rigoureux. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont égrappés avant d'être fermentés en cuves en bois. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et profondeur au vin. Ce processus dure environ 12 à 18 mois, permettant au vin de développer ses arômes tout en intégrant subtilement les notes boisées. Chaque étape est réalisée avec une attention méticuleuse, garantissant que chaque bouteille reflète l'identité unique de son terroir.

    Domaine Faiveley

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    L'avis du sommelier

    Ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 est une ode à la finesse et à la subtilité, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2042

    Profil du vin

    • Complexe
    • Floral
    • Fruité