Château de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    381,60€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château de Nalys, situé au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, incarne l'harmonie entre tradition et modernité. Son terroir, riche et varié, offre des vins d'une grande complexité. Le millésime 2017 se distingue par ses arômes envoûtants et sa structure élégante, faisant de chaque gorgée une véritable expérience sensorielle. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent toute la quintessence du Rhône, rendant hommage à la richesse de ce terroir unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rubis intense.
    Nez : Des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Une attaque veloutée, suivie de tanins bien intégrés et d'une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et persistante, avec une élégante touche épicée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un gigot d'agneau rôti ou un cassoulet savoureux.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château de Nalys s'étend sur des sols variés, composés de galets roulés, d'argiles et de calcaires, qui captent la chaleur du soleil et favorisent la maturation des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'environnement. Le domaine adopte une approche raisonnée, cherchant à préserver la biodiversité et la qualité du sol. Ce terroir exceptionnel, associé à des cépages traditionnels, permet d'élaborer des vins d'une grande richesse aromatique et d'une belle structure.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château de Nalys est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial. Les propriétaires actuels mettent un point d'honneur à allier tradition et innovation, en travaillant en étroite collaboration avec des œnologues pour affiner chaque étape de la production. Cette approche garantit des vins de qualité, tout en respectant l'environnement et le terroir. La passion pour la viticulture se ressent dans chaque bouteille, offrant aux amateurs de vin une expérience unique et mémorable.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Nalys se fait avec une attention particulière, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les vendanges sont manuelles, permettant de sélectionner les grappes à maturité optimale. Après une fermentation en cuves inox, le vin est élevé en fûts de chêne pour apporter complexité et finesse. L'élevage se prolonge pendant plusieurs mois, permettant au vin de s'harmoniser et de développer sa palette aromatique. Cette approche artisanale garantit des vins authentiques, reflétant le caractère unique du terroir de Châteauneuf-du-Pape.

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    L'avis du sommelier

    Un vin qui évoque la passion du terroir et la maîtrise artisanale, à découvrir pour une expérience inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité